猫先生茶道文化起源于中国，南宋时期已传入日本，衍生出日本茶道。但令我们痛心的是茶道文化已在日本流行，听说日本想将筷子作为他们国家的产物进行申遗，我们不得不深思为什么会出现这样的情况，原因在于我们国家的茶道重精神轻形式，所以我们有必要将茶道的仪式旗帜鲜明地树立起来。
泡茶虽然简单但是升级为茶道的话就变得复杂有所讲究了。因此有人将茶道的步骤被总结为“十三式”猫先生。
净手是卫生所需，也是出于对茶的尊重，先引茶入荷，请来宾赏茶，然后是茶具。
用开水把所有的茶具冲洗一遍，包括茶杯公道杯、闻香杯、品茗杯等，既可以杀菌。即可以杀菌猫先生，同时也给茶具预热，这样的茶更快的容易入味。
把茶叶放到茶壶里，如果是比较熟悉茶道的人，会有自己独特的放茶手法，看起来可能更有味道。
将热水倒入壶中，开水与茶接触的一瞬间，茶叶也仿佛开始苏醒了猫先生，这是头泡茶，一般呢就是迅速的把茶汤倒掉，这茶就算洗好了。
洗好茶后再把沸水倒入茶壶中，倒水过程中壶水点头三次，别一次把壶倒满，所谓的“凤凰三点头”高提水壶，让水直泻而下，上下提壶注水，反复三次，让茶叶在水中翻动，姿态优雅。
春风拂面完全是表现技巧，美观需求。水要高出壶口，用壶盖抚去茶沫，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水，不要上面的茶沫喝到嘴里边。
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶泡出来的香气，用沸水浇壶身也是这个目的。此步要注意茶的种类和浸泡的时间，不要把茶闷熟了
用茶夹将品茗杯分别分给客人，切记不要用手直接拿着杯口递给客人，否则不卫生也不礼貌。
此时公道杯出场，把壶中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在于均匀茶汤的浓度，让大家都能品到色、香、味一致的茶。
将公道杯中的茶分别倒给客人。此时要注意千万不要倒满，茶道讲究的是茶道七分即为满，留下三分是人情，简单的理解就是避免倒得太满烫到客人的手。
常用的奉茶手法一般都是双手。右手的伸掌礼表示请品茶，而客人的右手伸掌礼进行对答表示谢谢，奉茶时要注意先后顺序，先长后幼，先客后主。
持杯收拾，右手持杯，右手的拇指和食指夹住杯身，中指托住杯底，这叫做 “三龙护鼎”，三根手指誉为“三龙”，茶杯如鼎，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤，但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。返回搜狐，查看更多
